Château d'Arche - Arche Lafaurie

Château d’Arche Lafaurie 2003

45.00 €

Arche Lafaurie est le vin haut de gamme du Château d’Arche. Découvrez le millésime 2003 de ce vin d’exception, le juste équilibre entre fraîcheur, fruit et richesse aromatique.

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Description du Produit

Arche Lafaurie est le vin haut de gamme du Château d’Arche. Il s’agit d’une mico cuvée issue des parcelles exceptionnelles et des meilleurs raisins. Puissant et très complexe, avec une concentration en sucre et en matière aromatique, les vins Arche Lafaurie sont des vins très gras et très longs en bouche, parfaitement adaptés à une longue garde.

Arche Lafaurie Millésime 2003

Le nez du vin Arche Lafaurie 2003 révèle des notes de miel, de fruits secs et plus légèrement de noix et de noisette associées à une très fine note d’acacia en arrière plan. La bouche de ce vin de Sauternes d’exception est fraîche, fruitée, bien équilibrée, minérale, assez riche et offre une jolie trame fraîche/acide qui mène la dégustation. On y retrouve des notes de pêche au sirop, d’agrumes confits (mandarine, citron) et plus légèrement de caramel associées à une petite note de noix.

Caractéristiques techniques

Titre alcoolémique : 13,63%
Sucres réducteurs : 154 g/l
Acidité totale : 3,78 g/l H2SO4
Acidité volatile : 1,14 g/l H2SO4
D° en puissance : 8,8°
Surface : 2 hectares
Type de sol : 80% Graves et 20% argilo-calcaire
Cépages : 90% Sémillon et 10% Sauvignon
Âge du vignoble : +60 ans
Mode de culture : classique, travail du sol,
pratique de la lutte raisonnée
Tris successifs : 2
Rendement : 8 hectolitres / hectare
Plantation : densité à 1,5M x 1M (6.600 pieds/h)
Vinification : pressurage à l’aide de pressoirs verticaux, en cuve inox par lot de 40 hl
Elevage : en barriques neuves 24 mois
OEnologue : Henry BOYER laboratoire OENOCONSEIL

Information Complémentaire

Poids 1.4 kg
Appellation

Sauternes

Millésime

2003

Couleur

Blanc

Contenance

0.75 L